鮭魚雜蔬炊飯

健康簡單，一口電飯鍋和一個平底鍋就可以搞定！
鮭魚屬於優質蛋白質來源，本菜譜只在煎魚的時候放一點油，適合減肥時食用。如果介意白米飯的同學可以換成糙米。
以下用料爲兩人份

用料  

鮭魚雜蔬炊飯的做法  

1. 三文魚表面撒鹽和黑胡椒，鹽和胡椒的量可以比平時稍多一些。平底鍋燒熱放油後，魚皮朝下煎魚至兩面金黃

2. 大米淘淨，放入比平時煮飯少一些的水（大概半指節），放入一小撮鹽和黑胡椒

3. 胡蘿蔔，洋蔥切丁備用

4. 把煎好的魚放進電飯鍋膽，兩邊放入胡蘿蔔、洋蔥、冷凍的青豆和玉米粒。蔬菜可以根據個人喜好也可以用蘑菇等

5. 放入電飯鍋，摁下煮飯鍵。飯好了以後，撒入蔥花拌勻

6. 開吃！

小貼士

鮭魚也可以換成其他魚類
蔬菜可根據個人喜好選擇，如選擇番茄或含水豐富的蔬菜，煮飯的水可以再少一點