一個番茄蔬菜湯(借鑑山寨版)
最近晚上爲了避免多吃,專門煮傳說中的巫婆湯來吃,吃了幾天白水煮菜各種加料都難以下嚥,看了小廚裏最近很火的一個番茄飯,突發想試一下一個番茄拌菜味道估計也很不錯,果然(^3^)很喜歡的番茄濃湯,氣味兒也很香~~~第一次試,木有拍過程照,心急和大家分享啦,雖然實物照不美觀,未到着實不錯(^_^)
用料
小洋蔥 | 1顆 |
圓白菜 | 取幾片 |
芹菜 | 取1支 |
尖椒 | 1支 |
番茄 | 一大個 |
橄欖油 | 適量 |
六月鮮特級醬油 | 適量 |
香油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
黑胡椒 | 適量 |
一個番茄蔬菜湯(借鑑山寨版)的做法
把各種菜洗好,番茄去蒂,其他菜切條,簡單處理就好
用電飯煲預約來晚上吃的,把菜直接鋪到鍋裏,最後把大番茄扣在上面,番茄一定要大哦,要不就多放一個,湯纔會濃
加一小碗水,因爲是蔬菜,不會糊鍋,水有一點可以產生蒸汽蒸就好
加入適量橄欖油,醬油,香油
選擇煮飯鍵,我預約了半個小時煮的時間,可以根據自己對菜的軟硬喜好調整
出鍋,香氣撲鼻呀,一定要把蔬菜的水儘量瀝少,把大番茄一起盛出,加入鹽,黑胡椒,番茄戳爛爛的,拌勻,可以看到濃濃番茄湯了哦~味道美美的~
小貼士
1,菜的種類可以自己調整,番茄是必須噠
2,黑胡椒看個人喜好可放可不放
3,出鍋的時候一定要把湯瀝掉,爲了讓番茄濃湯更濃~