懶人電飯煲紅燒肉·紅燒蹄髈·只要你擁有李錦記紅燒汁你就可以

以前也試過生抽和老抽的比例，後來爲了保持每次味道的一致，不如來一瓶李錦記紅燒汁，方便快速，值得擁有！
電飯煲完全OK！歡迎大家嘗試，如果好吃，麻煩告訴我一聲。嘻嘻~

用料  

懶人電飯煲紅燒肉·紅燒蹄髈·只要你擁有李錦記紅燒汁你就可以的做法  

1. 五花肉/小排切塊，鍋里加入五花肉，冷水煮沸後，衝溫水去浮渣。

2. 電煲鍋內加入五花肉，料：蔥姜，冰糖1鋼勺（看自己喜歡多甜），李錦記紅燒汁2-3鋼勺，料酒3鋼勺，八角2瓣和香葉半片（香料不加後的味道沒有試過）

3. 溫水或者熱水沒過肉的一大半，點燒飯鍵，一次完成之後再來一次，會更透。筷子一插，肉皮軟了就可以了。（個人家中電飯煲不同，我是兩次，可以自己嘗試，最後軟爛了就可以）

4. 最後的最後，放點蔥花悶一下也行。最後的湯汁應該是比較濃稠比較好一些，所以開始加水不能多，不然就是最後沒有怎麼收汁了。

5. 鋼勺差不多長這樣
   勺就普通鹽糖勺

6. 快去買！話說六月鮮好像也有，但是沒有試過。

小貼士

懶人就是要快速，不在爐子前看火就成！