軟爛脫骨！電飯煲醬排骨

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用料  

軟爛脫骨！電飯煲醬排骨的做法  

1. 排骨放進保鮮袋，放入烤肉醬，擠出袋子裏的空氣，將排骨和烤肉醬揉勻，研製三小時以上。

2. 在電飯鍋裏鋪上一層薑片，再鋪上一層蔥片。放入醃好的排骨，料汁也倒進去，加入小半碗水，開啓煮飯程序。

3. 煮飯程序結束後，開啟鍋蓋。如果鍋邊有血沫，可以用紙巾擦乾淨。把蔥撈出來，蔥煮太長時間會爛掉，粘在排骨上。如果水很少了可以再補充一些。蓋上鍋蓋，重新煮飯程序，再煮10-14分鐘。

4. 開啟鍋蓋，開着蓋再煮一會兒，煮到湯汁濃稠就好。

小貼士

第一個煮飯程序結束排骨是不能脫骨的，湯汁也不太濃，但是熟了，這時候吃也可以。