迷你燒賣

喜歡吃燒賣，做好了可以放速凍早上拿出來熱一下當早餐吃。這次做的時候因爲家裏沒有香菇所以沒放，放一點香菇會更香。

用料  

迷你燒賣的做法  

1. 洗淨糯米，放入適量的水。跟米飯一樣的煮法。電飯煲內煮熟。煮熟後晾涼一會兒。

2. 在煮糯米時準備相關材料:胡蘿蔔切成末，蔥切碎，薑片，肉糜

3. 起油鍋，依次放入薑片，肉糜至熟。放入適量的鹽。放入胡蘿蔔末炒一會兒。然後把薑片夾掉放入糯米。隨後加入調製好的醬油給糯米上色，放入適量糖。嘗下味道，如果覺得淡就加點鹽。最後加入小蔥即可。

4. 最後用餃子皮把糯米包住就好了。

小貼士

糯米炒好後不要等冷了再包，否則會比較硬難包。