燒麥和雞蛋用蒸鍋蒸上,搭上粥或者豆漿,再來一小碟水果,看,早餐就是這麼簡單。
用料
鮮肉 | 300克(三肥七瘦) |
烏飯 | 一大碗,蒸好的 |
餃子皮 | 適量 |
鮮香菇 | 8個 |
胡蘿蔔 | 半根 |
鮮水果玉米 | 半根 |
鮮豌豆粒 | 適量 |
油 | |
鹽 | |
生抽 | |
迷你烏飯燒麥的做法
豌豆粒、香菇、胡蘿蔔、水果玉米洗淨,用刀取下水果玉米粒,香菇和胡蘿蔔分別切小丁
鮮肉洗淨、控水,剁成肉碎
鍋中放油,先後下入胡蘿蔔粒、香菇粒、肉碎、玉米粒,加入鹽及生抽翻炒均勻
倒入烏飯
翻炒均勻,燒麥餡就做好了
取一張餃子皮,放入餡料
包成燒麥,在頂部點綴上一顆豌豆
將包好的燒麥上鍋蒸15分鐘即可