迷你糯米小燒麥

用料1 

用料2 

迷你糯米小燒麥的做法  

1. 糯米泡水一晚上

2. 然後再去掉多餘的水，蒸20分鐘左右。（水量根據糯米吸水性，是不是加水）

3. 倒入香菇肉醬，生抽和白糖

4. 攪拌均勻備用

5. 麪糰原料揉成麪糰，醒30分鐘，然後擀成小圓片，每個約7.5釐米左右

6. 邊再用擀麪棍壓成荷葉邊

7. 取一個小圓片

8. 包入糯米餡料

9. 然後收口

10. 全部做好的樣子

11. 放入抹過油的蒸籠中

12. 蒸6分鐘左右