東北烤雞架

據說全國東北人最愛吃雞架，瀋陽人能佔三分之二，作爲一個地道瀋陽人，實在太愛烤雞架！

用料  

東北烤雞架的做法  

1. 雞架切掉雞屁股之後一份爲二

2. 清理內臟，洗淨殘留的血，切掉多餘肥肉

3. 加入調料

4. 攪拌均勻後放入雞架

5. 抓勻，雞架裏面朝上，蓋上保鮮膜放入冰箱醃製三小時

6. 取出放入托盤中，依舊是雞架裏面朝上，放入烤箱，上下火180度烤10分鐘

7. 烤雞架過程中調其他的料

8. 十分鐘後取出換烤架，撒上調好的料

9. 將托盤放下面接雞架的油，再烤4分鐘，取出翻面加調料再烤4分鐘

10. 轉盤，成功！