電飯煲版鹽焗雞，簡單又美味

用料  

電飯煲版鹽焗雞，簡單又美味的做法  

1. 雞清洗乾淨，晾乾。不想等的可以和我一樣用廚房紙吸乾。

2. 我買的中等大小的雞，大概2-3斤，這樣一包粉鹹淡味道正好。如果雞大的可以加點鹽和粉混在一起

3. 開始給雞按摩啦……肉多的地方多抹點，裏外都要抹

4. 抹好粉直接放電飯煲開始醃。放幾片姜在電飯煲底，雞側身放進去，當然超級大的電飯煲隨你怎麼放。至少醃30分鐘，想入味點就醃久一點，我一般醃一小時。然後選普通煮飯檔開始焗雞。

5. 電飯煲燒飯程序完成一次後，給雞翻個身，再選煮飯檔燒一次。這是燒好第一次翻身後的雞，原先面朝下的一面雞皮已經黃黃的了。

6. 第二道煮飯程序結束後取出雞，放涼後剁雞裝盤。小碗裏是煮出來的雞油雞汁，留着蘸雞或燒個雞汁土豆啥的，味道棒棒噠！

小貼士

煮好後馬上取出雞，電飯煲裏燜久了雞太爛了。