電飯煲食譜

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🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』

🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法步驟圖

不追求口味正宗,但絕對好吃!不喜勿噴!
有小夥伴問,統一回復下電煲是鈦古的~

用料  

大米 2杯
3杯
臘腸 2根
臘肉 半塊
雞蛋 2個
油菜 2棵
煲仔飯
生抽(六月鮮或蒸魚豉油) 2勺
老抽 半勺
蠔油 半勺
半勺
味淋 1勺
1勺
芝麻油 半勺
小米辣 2只

🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法  

  1. 油菜焯水斷生,臘腸臘肉切片,邊角料切丁。

    🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法步驟圖 第2張
  2. 大米淘洗後,浸泡半小時(可省略),放入鍋中,加入米量1.5倍的水,加入臘腸丁攪拌均勻,整理平整。

    🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法步驟圖 第3張
  3. 米飯程序煮制即可。

    🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法步驟圖 第4張
  4. 倒計時還剩十分鐘的時候,快速碼放上臘腸臘肉油菜,中間打入雞蛋,繼續煮。如結束後雞蛋未熟,可熱飯程序再燜十分鐘~

    🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法步驟圖 第5張
  5. 淋入攪拌均勻的煲仔飯汁,拌勻即可。

    🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法步驟圖 第6張
  6. 快手的方法就是,不拍照的話,除了雞蛋和油菜都丟進去一起煮飯就行,其實這樣更入味一些,最後拌上煲仔飯汁…

    🌟一鍋搞定一餐飯🌟『電飯鍋版煲仔飯』的做法步驟圖 第7張

小貼士

個人喜歡加了小米辣的料汁,這樣吃多了也不膩口,不能吃辣的可以不加,生抽選擇鮮一點的,有條件的話可以自己煮一點柴魚昆布醬油更好吃~