電飯鍋雜菜飯（上海菜飯改良版）

參考上海菜飯的做法，因個人口味升級材料。這是兩個人的份量。

用料  

電飯鍋雜菜飯（上海菜飯改良版）的做法  

1. 玉米粒洗淨，稍微切碎。

2. 小棠菜洗淨，切絲。

3. 冬菇可預先泡軟，洗淨，切粒。

4. 脆皮腸、火腿、培根 洗淨，切粒。

5. 把鍋燒紅，下油，倒入冬菇粒和肉粒，翻炒，下鹽調味，再翻炒，關火。

6. 淘米，我個人認爲淘兩遍就足夠了。下米水後，把剛剛炒完的冬菇肉粒倒入米中，攪勻，按鈕煮飯。

7. 飯滾時可以開鍋快速翻炒一下玉米和青菜，注意別炒老了。

8. 飯滾致幹水後（即快跳制時），把菜絲玉米粒倒入飯中，攪勻，扣上鍋蓋再燜幾分鐘。

9. 開吃！

小貼士

就是自己喜歡什麼就加什麼咯。我發現小棠菜是燜很久都不變黃的。