電火鍋食譜

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番茄豆腐燉野生鮎魚

番茄豆腐燉野生鮎魚的做法步驟圖

番茄和鮎魚的鮮香與醬香結合,再配上嫩嫩的豆腐,口感真是爽滑無比,回味無窮!

用料  

野生鮎魚,切塊 1000g
番茄,去皮切小片 2個
豆腐,切小條 1小塊
花椒,薑片,蒜末少量
辣醬,黃豆醬少量

番茄豆腐燉野生鮎魚的做法  

  1. 鍋燒熱放菜油,放花椒炸香後取出花椒。

  2. 依次放入番茄,薑片蒜末,辣醬,海天黃豆醬,醬油,醋,小火炒香。放適量水燒開,放入魚塊,水以蓋住魚爲準,水開後,換火鍋中火燉30分鐘,然後放豆腐片即可。

    番茄豆腐燉野生鮎魚的做法步驟圖 第2張

小貼士

辣醬根據個人口味調整分量。

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