金瓜竹笙豆腐羹

公司附近有家私房菜館，每週一素菜78折，最喜歡她們家的金瓜竹笙豆腐羹～
帶了父親大人吃了一次後，他就摸索出來門道了～
成本不用10塊錢的養生食譜，推薦給大家！

用料  

金瓜竹笙豆腐羹的做法  

1. 因爲南瓜要放豆漿機裏攪拌，所以要切成小塊。
   米淘好，豆腐切片。

2. 水大概放一半左右，放米的原因是因爲要增加粘度。然後再放入南瓜。豆漿機有“米糊”的按鈕，按下就可以了！

3. 湯鍋大概準備2碗水，竹笙和豆腐放在水裏淖一下，等水煮開。

4. 煮開後，可以加入牛奶～記得這個時候不要大火，否則很容易煮糊牛奶！！！！

5. 牛奶大滾後，倒入南瓜+米的糊糊，小火煮開，即可！可以加入少量的鹽調味。其他調味品可以不用加了！！

6. 製作完成～四人份，每人約2碗！

小貼士

1.如果想南瓜味道濃郁一點，可以放多點。
2.南瓜要去掉瓜瓤，今天剛好買了頭的部分，所以省掉了去瓤的步驟。
3.如果想喝多點，打糊的時候可以多加水。