沒有木薯粉,用番薯粉做的千層糕,雖然沒有木薯粉的晶瑩剔透感,但是復蒸以後Q彈有嚼勁,還是很不錯的哦。發上來只是爲了告訴大家,在吃上,隨意一點也可以。
用料
番薯粉 | 2碗 |
腰果花生 | 1碗 |
白糖 | 半碗 |
水 | 2大碗 |
花生腰果千層糕的做法
腰果花生豆漿機(料理機)打漿,豆漿機打完可以瀝出汁喝,美味。(是的,其實這又是個豆漿副產品😛)
2大碗水把番薯粉分別化開,一碗里加入腰果花生漿,分別加糖,攪拌均勻。
蒸鍋放入足夠多水,儘量多,不然後面還要加水比較麻煩,燒開。
用一個玻璃盒子放進鍋裏,一層白漿一層花生腰果漿,一層蒸熟再倒下一層,直到全部蒸熟,放涼倒出。切塊吃,如果吃不完放冷藏,吃前回鍋蒸透即可。