紅豆沙（蛋黃酥用） 食譜坊 高壓鍋食譜 1.5W 大中小設定文字大小 要做蛋黃酥了，沒有豆沙怎麼行？立馬行動起來！ 用料 紅小豆 白砂糖 100g 花生油 180g 熟麪粉 40g 紅豆沙（蛋黃酥用）的做法 紅小豆洗淨用清水泡至少一小時，高壓鍋煮爛。 用榨汁機將煮熟的豆子磨成豆沙 豆沙倒入鍋中，加入白糖，文火炒至白糖融化。 花生油在炒制過程中分三次加入。在豆沙將干時加入40g熟麪粉。炒勻後出鍋。 小貼士炒的時候要小火，不停翻炒。 TAG標籤：蛋黃 紅豆沙蛋黃酥用 豆沙 酥用 #
