芋頭牛筋湯 食譜坊 高壓鍋食譜 2.29W 大中小設定文字大小 簡單好喝的湯。也超級美膚的。因爲牛筋膠質多~ 用料 小芋頭 10個 牛筋 300g 鹽,糖,味精 水,醬油,料酒 生薑,八角一個 豆瓣醬2勺 芋頭牛筋湯的做法 先把牛筋切塊,芋頭對半切開。姜切三片左右。 牛筋塊焯水三分鐘撈起。同生薑片,八角,醬油,料酒。豆瓣醬和水放入高壓鍋。十八分鐘後關掉。 開啟高壓鍋放入芋頭,少許鹽和糖。蓋好蓋。再開火。發出次次聲之後馬上關掉。(不然芋頭會煮太爛)開鍋之後,喜歡味重的親可以酌量再加鹽,或者味精。 小貼士芋頭一定要買小芋頭哦~小芋頭口感適合牛筋。 TAG標籤:芋頭牛筋湯 芋頭 好吃 牛筋 #