秒殺李先生牛肉麪

用料  

秒殺李先生牛肉麪的做法  

1. 首先牛肉切成塊狀，儘量大一點，因爲熟了之後肉肉會縮小噠

2. 準備好香料（大料、桂皮、丁香、白果、花椒、香葉、大茴香、肉桂）還有的我也叫不出名字，家裏必備的蔥，姜，冰糖。小提示，香料一定不要放太多，會壓住肉的香味。

3. 3.將切好的牛肉放入涼水種浸泡20分鐘，去除血水.

4. 4.泡出血水的牛肉就可以入鍋煮啦，當煮出大量的血末時，將肉撈出，取一個盆倒入熱水把帶有血末的牛肉沖洗乾淨（一定要熱水哦）

5. 5.鍋內放入少許植物油，油溫6層熱放入洗好的牛肉，翻炒幾下依次放入八角，姜，冰糖，蔥，炒出香味，倒入生抽，老抽，料酒，接着加入事先準備好的熱水

6. 6.最後一步，把肉倒入高壓鍋，放入香料，少許鹽，燉煮30分鐘，香噴噴的牛肉就滷好啦

7. 麪條煮熟過涼，青菜煮好備用，剩下的就不用我說的吧，隔着屏幕都聞到了香味兒，比外面的牛肉麪實惠多了吧，趕緊行動起來，做給愛牛肉麪的自己和家人吧。