北海道焦糖香蕉布蕾(無烤箱）

沒有雞蛋、也沒有奶油的布蕾~
傳統的布蕾一般都有牛奶、雞蛋。這款獨特的北海道香蕉布蕾加了椰漿、日式豆乳，並且用香蕉和澱粉使它凝固，搭配上一層厚厚的焦糖皮，可謂是齒頰留香，令人回味無窮~
下面跟着日本的帥哥博主Peaceful Cuisine一起做吧！

用料  

北海道焦糖香蕉布蕾(無烤箱）的做法  

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2. 將香蕉切成小段，倒入赤砂糖、椰漿 、豆乳、香草莢、澱粉倒入料理機

3. 料理機攪打融合後倒入鍋中，放在小火上邊煮邊攪拌

4. 煮成糊狀後倒入烤盤中，冷藏一個小時

5. 放上赤砂糖，抹平

6. 用噴槍開小火將砂糖燒成焦糖狀

7. 冷卻後就可以吃啦~

小貼士

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