最近很喜歡有嚼勁的東西,所以就做了這個麻薯,我用的是展藝的麻薯預拌粉,用這個方法做出來的麻薯不破洞、不塌陷、不回縮哦!
用料
麻薯預拌粉: | 150克 |
全雞蛋液 | 15克 |
玉米油 | 22克 |
水 | 100克 |
黑芝麻 | 10克 |
超快手麻薯的做法
1️⃣:將全部材料放入較深的盆中
2️⃣:用電動打蛋器混合均勻然後低速攪拌兩分鐘
3️⃣:將攪拌好的麪糰分成30克一個,時間充足的話將麪糰放置25分鐘(趕時間就不用放置了)
4️⃣:進烤箱前面團噴少許水
5️⃣:烤箱預熱上火180下火170
6️⃣:放入烤箱中層25分鐘左右看到表面有些上色了就出爐
吃了一個還想吃第二個!