懶人燕麥包
早上打仗似的,燕麥粥都不想煮了,直接把鋼切燕麥和燕麥片混合烤了。早上切一片就夠了。之所以懶人,無任何技術含量,只需要一燜,一拌,一烤。靈感來自sunny發的鋼切燕麥麪包和能量堅果包的結合,只是沒堅果、就是純燕麥。內容自己可以根據喜歡添加(見貼士)
也可以做成鹹味,不要葡萄乾,肉桂粉和蜂蜜,切厚片兩邊抹點橄欖油或椰子油,煎一下,就有點類似成都小吃炸油糕了。但是低脂健康版。
用料
鋼切燕麥 | 180g |
燕麥片 | 100g |
開水 | 220ml |
泡打粉 | 2小勺 |
肉桂粉 | 1大勺 |
椰子油 | 1大勺 |
葡萄乾 | 一大把 |
亞麻籽粉 | 1大勺 |
蜂蜜 | 30g |
懶人燕麥包的做法
用個燜燒杯,鋼切燕麥➕開水、燜半個小時。
然後舀出來混合牛奶,燕麥片,蜂蜜,亞麻籽粉,肉桂粉,泡打粉,略微攪拌一下加入葡萄乾,攪拌均勻即可,不用過度攪拌。
烤箱200度,50-60分鐘。完全冷卻後切片
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