烤箱版蒜蓉粉絲扇貝

用料  

烤箱版蒜蓉粉絲扇貝的做法  

1. 扇貝邊摘下來單獨清洗，記得去掉黃色腮！扇貝柱不用扣下來。粉絲開水泡10分鐘即可。

2. 蒜切碎末，開鍋倒料油、麻油、香油，微熱後加入蒜炒香，加小米辣翻炒2分鐘，轉小火加醬油、蒸魚豉油、耗油、雞精汁、糖、鹽（不要太鹹哦），小火3分鐘後關火，鍋中晾涼待用。

3. 烤箱設定230℃預熱，擺盤了的蒜蓉粉絲扇貝放進去，烤8-10分鐘即可出鍋。