零難度超快烤箱烤鱸魚
調料隨意 沒有這麼多哪怕只有鹽和醬油也一樣好吃
用料
鱸魚 | 1條 |
香菜 | 1根 |
胡蘿蔔 | 切絲 |
鹽 | 很少 |
料酒 | 1勺 |
蔥薑蒜小米辣 | 隨意 |
食用油 | 2勺火鍋勺 |
孜然粉或燒烤料 | 2小勺 |
花椒粒或粉 | 幾粒 |
生抽 | 1小勺 |
蠔油 | 一點點 |
蒸魚豆豉 | 2小勺 |
檸檬片 | 2片 |
零難度超快烤箱烤鱸魚的做法
開背 料酒➕一點鹽塗抹一遍 ➕姜
煨20分鐘 沒空不煨也行
某東買的魚已經處理好了去腥了
有檸檬的擠點檸檬汁也有去腥的作用蔥姜胡蘿蔔最好切絲 蒜切碎
孜然粉或燒烤料➕蔥薑蒜小米辣➕生抽蠔油蒸魚豆豉 混合攪拌放小碗內備用
油加胡椒粒燒熱 澆碗內攪拌烤箱預熱220度
烤盤內放錫紙 底層塗抹炸香的調料
或者塗抹到魚內側更容易入味上面均勻塗抹調料
放烤箱中層 220度15分鐘左右 每個烤箱溫度不一樣 每個人口味也不同 觀察顏色變化調整時間
小貼士
孩子吃就不放辣 喜歡什麼調料就放什麼 黑胡椒 孜然粉 燒烤料 等等 或者有什麼放什麼 喜歡汁多的就多放點 總之 做鱸魚很簡單很容易熟 怎麼吃全憑自己喜好