烤生榴蓮
買的榴蓮不熟又着急吃怎麼辦?天氣涼了本來放兩天就熟麼榴蓮放了一個星期還沒熟透忍不住要吃怎麼辦,開了榴蓮才發現不熟又不好儲存,吃又硬不香又不甜怎麼辦,烤箱30分鐘就能讓你吃上又香又糯又甜的榴蓮
用料
榴蓮 | 一整塊 |
錫紙 | 夠用就行 |
烤生榴蓮的做法
用錫紙墊在烤架上,放上你要吃的量的榴蓮肉,或者直接用烤盆上烤,裝榴蓮肉的容器必須是耐熱的
烤箱200℃上下火預熱後放入榴蓮進去烤20分鐘左右,待榴蓮肉表面變得焦黃即可
本來不甜不香硬硬的榴蓮肉立馬變得軟軟糯糯的,外脆裏嫩,更甜更香,比平時直接吃的榴蓮多了份獨特的焦香味
小貼士
實際烤的時間要看大家的烤箱的牌子和脾氣而定,第一次烤的時候注意觀察榴蓮肉的變化,如果不想吃外焦裏嫩的口感的榴蓮肉或者不想吃有焦味的榴蓮肉,可以把烤榴蓮肉的時候適量減短,也可以在第一步墊錫紙的時候省略掉,直接用足夠的錫紙直接把整個榴蓮肉包住,烤的時間一樣,烤出來後的榴蓮肉就是糯糯軟軟香香甜甜的,沒有焦味