卡通熊貓燒果子(無糖無油)
用料
低筋麪粉 | 110g |
煉乳 | 60g |
淡奶油 | 20g |
泡打粉 | 2.5g |
蛋黃 | 1個 |
黑色色素適量 | |
夾餡 | |
你喜歡的 | 8g/個 |
卡通熊貓燒果子(無糖無油)的做法
我們先來投放液體材料。
低筋麪粉倒入篩網。
加入泡打粉混合過篩到液體中。
先用刮刀拌勻。
在用手揉成團。
取出20g原色麪糰,加入一點黑色色素。
揉成黑色麪糰。
將兩個麪糰分開用保鮮膜包好,放入冰箱冷藏30分鐘。
餡料8g每個分好。
冷藏好的麪糰,取20g原色麪糰壓扁。
包入餡料。滾圓。
取適量黑色麪糰搓成圓球。
粘在兩側上方,做耳朵。
在取適量黑色麪糰,擀成薄片。
用模具壓出橢圓形
像圖中這樣粘好做眼睛。
用色素筆畫出鼻子嘴巴。
依次做好放入烤盤。
預熱好的烤箱160度20分鐘左右,注意觀察上色。
取出用番茄醬點出腮紅,完成~