淡奶油巧克力軟曲奇

每次家裏做蛋糕剩下淡奶油我都會做這個軟曲奇，後來就變成特意買來淡奶油給家裏大小吃貨做着吃，每次做完兩盤都是不到兩天就幹掉的節奏，所以我不確定能放多長時間，哈哈。建議吃的慢的小夥伴減半製作或者冷藏儲存哦！

用料  

淡奶油巧克力軟曲奇的做法  

1. 淡奶油加糖和鹽攪拌均勻。

2. 低筋麪粉、可可粉、小蘇打和70克巧克力豆混合均勻。

3. 和步驟一的淡奶油混合均勻，建議戴上一次性手套抓勻，不要反覆揉，以免出筋。然後放冰箱冷藏一小時左右或冷凍20分鐘便於操作。

4. 冷藏好的麪糰取出，均分成18-20份，揉圓按扁，注意擺放要分開一些距離。

5. 然後表面再按上5-7個巧克力豆。

6. 烤箱提前預熱好，選擇上下火烘烤功能175度中層烤14分鐘左右。風爐烤12分鐘左右，烤好燜2分鐘。

7. 這是快烤時的狀態，已經膨脹表面乾爽了。

8. 取出後稍晾涼即可食用。

9. 掰開看看，軟香可口。

10. 成品1

11. 成品2

12. 成品3

小貼士

1. 麪粉量根據實際情況調整，和好的麪糊稍溼潤粘手，但是成團，放冰箱冷藏後操作好很多。 2. 烤箱溫度時間根據實際情況調整。