紫薯片

今天就來教媽媽們一款用紫薯做的“薯片”。紫薯含有豐富的花青素和維生素A，能有效保護、改善視力。同時紫薯可以補充豐富的氨基酸和礦物質，促進寶寶腸胃蠕動，增強免疫力。

用料  

紫薯片的做法  

1. 紫薯切成小塊。

2. 冷水上蒸鍋，大火煮20分鐘。

3. 蒸好的紫薯用研磨碗碾壓成泥。

4. 紫薯泥趁熱加入白砂糖和牛奶，翻拌均勻。

5. 翻拌好的紫薯泥用篩網過篩。
   »過篩後的紫薯泥更細膩哦~

6. 將紫薯泥放到墊有錫箔紙的烤盤上，用刮刀抹平。
   »用錫箔紙是爲了讓烤出來的紫薯片更平整。

7. 均勻地撒上白芝麻。

8. 放入預熱好的烤箱中層，烤箱設定上下管120度，烘烤20分鐘。
   »烤箱沒有預熱功能的媽媽們，可以手動預熱烤箱，上下管120度，時間爲5分鐘。

9. 顏值超高的紫薯片就完成啦！

小貼士

●媽媽們可以將紫薯片切成均勻的小方塊，方便寶寶抓握。
●家裏沒有錫箔紙的寶媽也可以用硅油紙代替，不影響口感。
●如果寶媽想要吃脆的，可以在原有基礎上多烤10分鐘。
●寶媽也可以將紫薯換成紅薯，一樣好吃！