香烤黑胡椒檸檬汁多春魚（烤箱版） 食譜坊 烤箱食譜 7.37K 大中小設定文字大小 絕對不腥！同樣的方法還可以做秋刀魚。 用料 多春魚 20條 檸檬 半個 黑胡椒 適量 蔥薑蒜粉或蔥薑蒜 適量 料酒 2勺 糖 適量 燒烤醃料 適量 香烤黑胡椒檸檬汁多春魚（烤箱版）的做法 多春魚洗淨，去腮去內臟 如視頻所示，多春魚去腮時直接掐住腮，將內臟輕輕拉出魚腹 烤盤鋪錫紙，刷一層油備用 多春魚中放鹽、糖適量、放薑片，加料酒混拌。醃製20分鐘，去腥。 醃製好的魚倒出多餘的料酒，控幹。加少量燒烤料（任何品牌都可以，如沒有燒烤醃料，可用辣椒粉、五香粉、白胡椒粉替代），加蔥薑蒜粉（可用鮮蔥薑蒜沫替代），加2勺油，混拌均勻。 將醃拌好的多春魚擺上盤，魚頭衝中間，魚身間隔出一些距離。 撒上黑胡椒碎、燒烤拌料在魚表面。 檸檬切片，將檸檬汁擠在魚上。 剩下的檸檬角，擺放在烤盤上，烤制後會有檸檬香。 烤箱預熱，180度烤制20分鐘，即可出盤。 這樣做出來的多春魚外酥裏嫩，沒有腥味。 TAG標籤：香烤 檸檬汁 黑胡椒 烤箱 多春魚 #
