紅棗核桃燕麥番薯小餅

營養健康美味

用料  

紅棗核桃燕麥番薯小餅的做法  

1. 材料準備，我用的是生麥片，裏面有好多葡萄乾

2. 紅棗肉切成小塊，核桃砸碎取肉碾碎，紅薯取果肉和葛根粉以及燕麥，將上述所有材料混合

3. 所有材料混合均勻，無需加水，番薯本身就比較粘稠，也沒有加糖，番薯和紅棗本身也是有糖味的，而且我也比較喜歡吃天然原味的感覺。

4. 整成一塊一塊的小餅形狀，表面刷全蛋液（全蛋液加脫脂奶混合）

5. 入烤箱溫度上下180°，烤15分鐘OK

6. 軟糯香甜，可以當辦公室零食，來一塊補充精氣神。

小貼士

紅薯請提前烤熟！無需加糖，紅薯和紅棗本身就有甜味，如果你覺得不夠甜可以根據個人口味適量添加。     無需加水，紅薯本身烤熟之後就比較粘稠有溼潤度的。我這樣混合剛剛好。