烤薯條/炸薯條

自己動手做的薯條
不香麼

用料  

烤薯條/炸薯條的做法  

1. 土豆切成大小稍微均勻的條狀，放清水裏泡一會，去掉點澱粉。

2. 大火燒開熱水，泡好的土豆條放入鍋裏，一兩分鐘後撈出，注意別煮太久了。

3. 煮好的薯條用廚房紙把水吸乾或者晾乾。加入少許的鹽、胡椒粉、油、玉米澱粉，放入稍大一點的碗裏，來回拋多幾次，讓土豆條均勻沾上料汁。

4. 烤盤內鋪上油紙，有人說鋪錫紙會粘住，建議還是油紙吧。

5. 烤箱250度30分鐘，這個因個人烤箱而異。
   烤好的薯條真的非常香，一點都不輸外面的薯條。

6. 外酥內軟，沾上點番茄醬，吃的爽呀！