黃油蒜香烤雞腿
乳香濃鬱的黃油混合蒜蓉的香氣,微焦的表皮包裹住鮮嫩雞腿,同時鎖住滿滿的肉汁,咬一口,味覺和嗅覺雙重滿足,適合深夜放毒喲👌
用料
雞腿 | 2只 |
黃油 | 10~15克 |
蒜泥 | 1大勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
胡椒粉 | 適量 |
檸檬厚切 | 1片 |
鹽 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
黃油蒜香烤雞腿的做法
剪刀配合廚刀給雞腿脫骨
雞腿用鹽,糖,胡椒粉,生抽,料酒醃上,放入冰箱1小時以上
取出雞腿,控幹醃料汁
剩下的醃料汁待用黃油切丁隔水燉,融化成液,與蒜末混合,攪勻!把黃油蒜泥抹在醃好的雞腿上
烤箱預熱,200度,8分鐘
烤盤塗抹黃油,把黃油蒜泥雞腿放入
入烤箱,200度,25分鐘
取出,雞腿翻面,刷上剩下的醃料,繼續烤20分鐘
注:烤箱不同,溫度也有差異,請根據自己的烤箱調整好溫度看着烤好的黃油蒜香雞腿有沒有食指大動,分分鐘想一口咬下去
完成擺盤!🍗🍗👌