烤箱食譜

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松下微蒸烤一體機烤羊肉串

松下微蒸烤一體機烤羊肉串的做法步驟圖

每家烤箱不一樣,摸索了幾次以後,發現這個模式最適合松下微烤一體機

用料  

羊肉 500克

松下微蒸烤一體機烤羊肉串的做法  


  1. 羊肉最好切薄片,太厚需要烤比較久,時間不好掌握

    松下微蒸烤一體機烤羊肉串的做法步驟圖 第2張

  2. 可以再切成小條,這樣的好處是鋪烤盤的時候隨便堆上去攤開就行,適合懶人
    要是片狀的還需要平鋪好,比較麻煩

    松下微蒸烤一體機烤羊肉串的做法步驟圖 第3張
  3. 倒點醬油燒烤料醃製幾分鐘。
    根據我的經驗,時間不太充裕的幾分鐘也行了,和醃製一夜的區別不太大

    松下微蒸烤一體機烤羊肉串的做法步驟圖 第4張
  4. 這樣鋪烤盤上隨便攤開就行了,別摞在一起

    松下微蒸烤一體機烤羊肉串的做法步驟圖 第5張
  5. 烤箱烘烤模式200度,預熱完成後烤10分鐘

  6. 10分鐘後看下,烤盤裏如果水比較多可以倒了。懶人也可以不倒。
    然後就是單面燒烤模式,強度1,五分鐘
    這一步的目的是上烤色,不然白森森的不好看。

  7. 注意,每個人口味不同,用單面燒烤模式這個階段多烤兩分鐘軟嫩程度會差不少,最好先設定5分鐘,然後每分鐘看一下,不夠焦就繼續加一分鐘,找到適合自己的口味,我一般單面燒烤7分鐘左右

  8. 成品圖光顧着吃忘了拍,下次烤肉串再補上

  9. 其他備
    烤腸 烘烤模式  190度 15分鐘
    雞翅 烘烤模式 200度  35分鐘
    豬蹄煮熟 烘烤模式 18分鐘 單面燒烤 10分鐘