東北爐果

香酥掉渣，傳統風味老東北小吃爐果餅乾，記憶中的味道，勾起你兒時的回憶了嗎？
做法簡單，香酥美味，咬一口就掉渣，太好吃了@ Kenny肯尼媽媽

用料  

東北爐果的做法  

1. 準備好以上食材

2. 碗中打入一枚雞蛋，加入白糖、鹽，用蛋抽攪拌均勻

3. 倒入玉米油90g，充分攪勻

4. 加入過篩後的玉米粉、低筋粉，以及泡打粉、小蘇打

5. 藉助刮刀翻拌均勻；然後用手把它們抓揉成團

6. 蓋保鮮膜靜置10分鐘左右

7. 把麪糰移至硅膠墊上，用手按壓一下
   再用擀麪杖擀成厚度5－10mm的長方形面片（藉助刮刀整形）

8. 用刀切成大小均等的小長條，根據自己喜歡切吧

9. 然後在表面刷一層蛋黃液，撒白芝麻做點綴，這樣也會更好吃哦！

10. 藉助刮刀，把它們移至烤盤上，每塊之間要保持距離

11. 送入烤箱中層上火160度、下火150度烤20分鐘左右（根據自家烤箱脾氣調整時間溫度!）

12. 口感類似桃酥，又香又酥的！放涼食用口感更佳！

13. 送給寶寶的最佳小零食

14. 肯尼媽媽宅家日常烘焙| 東北爐果
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