六寸俄羅斯提拉米蘇（可可味）

用料  

六寸俄羅斯提拉米蘇（可可味）的做法  

1. 普通麪粉和可可粉混合攪拌均勻（可可粉可以換成其他等量粉沫）

2. 黃油、蜂蜜、白糖隔水融化

3. 放入半勺小蘇打（3克左右），攪拌一分鐘

4. 放入雞蛋攪拌均勻

5. 放入攪勻的麪粉

6. 揉成麪糰（不用揉的很光滑）

7. 分成6份

8. 取一份擀成薄餅

9. 用六寸磨具劃出形，中間用叉子扎出孔方便排氣

10. 烤箱180度，考5分鐘

11. 依次考好後延圓形把多餘的部分掰掉

12. 將掰下來的部分用擀麪杖擀成碎沫

13. 淡奶油加糖打發

14. 取一個圓餅，抹一層奶油，撒一層碎末

15. 再放上一個圓餅，抹一層奶油，撒一層碎末，以此類推

16. 最上面的圓餅多放着碎末，用刮板刮勻，四周也塗抹上奶油，撒上碎末

17. 用保鮮膜包起來，放冰箱冷藏四個小時以上

18. 等圓餅回軟後切開即可