玉米烙(烤箱少油版)
很喜歡吃玉米烙,但是店裏的多數都挺油,家裏做看做不成型,想幹脆試試烤箱算了,結果味道自我感覺還不不錯,希望大家能喜歡,要是有什麼更好的方法,也希望大家能告訴我,鞠躬…………
用料
玉米粒(速凍即可) | 200克 |
澱粉 | 5大勺 |
油 | 少許 |
雞蛋 | 一個 |
糖 | 按照自己口味即可 |
玉米烙(烤箱少油版)的做法
將玉米解凍煮熟,控幹水分,可以稍微幹一點,因爲後面還要加雞蛋
加入雞蛋和澱粉,澱粉可以多加點,大概到玉米粒可以幾粒幾粒抱團即可
在錫箔紙上塗上油,一點點即可,爲了減少玉米粒粘連問題,再把混合物平鋪在上面,儘量面積大一點,上下堆積少一點
放入預熱好的烤箱,上下火180,中層,6分鐘左右,具體按照實際情況調整即可~
好啦,可以吃啦~如果怕成型不好看就直接把周圍的錫箔紙撕了裝盤即可
小貼士
如果想要成型好看,澱粉可以適量多一點,然後在入烤箱之前在玉米的表面稍稍刷一層油