無油菠菜卷

自從做了菠菜卷卷就一直很愛，顏色小清新。

用料  

無油菠菜卷的做法  

1. 首先準備70克菠菜汁，在菠菜汁中篩入70克低筋粉，攪拌均勻。

2. 取四個雞蛋，蛋黃與蛋清分離，蛋黃加入到步驟一菠菜麪糊中攪拌均勻，蛋清中加入40克糖，打發至硬性發泡後與蛋黃糊糊攪拌均勻。。

3. 烤箱預熱，將拌好的麪糊倒入烤盤，190度烤12分鐘

4. 烤好後拿出晾涼，然後倒扣在烤架上

5. 準備200克淡奶油加適量糖粉打發，接下來就是抹奶油和放入喜歡的水果

6. 最後捲起來，大功告成。。。。