椰香排包
記錄當天室溫25度左右。
用料
| 麪包粉 | 335克 |
| 奶粉 | 5克 |
| 原味酸奶(冰箱 | 100克 |
| 純牛奶（冰箱 | 80克 |
| 蛋(冰箱 | 48克 |
| 酵母(冰箱 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 45克 |
| 玉米油 | 25克 |
| 餡料 | |
| 蛋 | 1個 |
| 糖 | 5克 |
| 椰蓉 | 適量 |
椰香排包的做法
1 先入液體接放麪包粉奶粉酵母，中午12點40分裝入柔面，約30分，睡着了
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2 醒來己1點45分還沒發好，後蓋上溫溼布
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3 下午2點50分己取出分10份搓圓平均60克/個
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4 醒10分鐘開始擀長塗蛋液灑點糖/椰蓉
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5 捲起
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6 捏好
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7 入烤箱裝碗熱水二發此時3點20分
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8 約4點10分刷蛋液
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9 灑椰蓉
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11 入預熱好的烤箱裏
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12 上下180度約18-20分
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![椰香排包的做法步驟圖，椰香排包怎麼做好吃 第19張]( "椰香排包的做法步驟圖，椰香排包怎麼做好吃 第19張")
