鹹菜鯧魚 食譜坊 菜譜 2.37W 大中小設定文字大小 用料 鯧魚 1條 姜 四片 蔥 3根 辣椒 半個 鹽 若干 白胡椒 若干 料酒 若干 鹹菜 若干 鹹菜鯧魚的做法 鯧魚洗淨，切上花刀，用些許鹽醃十五分鐘 起油鍋，鯧魚瀝乾水，兩面略煎一下，不要焦，然後倒入切好的鹹菜，倒入兩碗水（看鯧魚的大小），放入料酒、生薑、辣椒、鹽、白胡椒，大火燒開，然後轉小火，記得水不要燒乾 約十分鐘，入味後，撒入蔥花，即可起鍋 TAG標籤：鹹菜 好吃 鯧魚 鹹菜鯧魚 #
