香烤玉米片

我的32L烤箱放不下，稍微切了一下，烤完再分開的，一個下午已吃完😂
下次換種切法，粉都減到50試下，橄欖油也可以適量減一下，爲了能吃更多

用料  

香烤玉米片的做法  

1. 麪粉、玉米麪，鹽、橄欖油、水混合均勻

2. 揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜或者放到保鮮袋中醒發30分鐘

3. 醒發後擀成大薄片，2-3mm，放在油紙上，可以刷一點油

4. 麪皮上面刷油，撒上孜然、鹽、辣椒粉等調料；烤箱預熱180度；薄片切成小塊，大家隨意發揮，我這個很隨意了，下次切工整點

5. 油紙放到烤盤上，放到預熱好的烤箱中，180度15分鐘左右

6. 時間到或者邊緣顏色有點深就可以拿出來了，雖然我之前片沒有隔得很開還是有一點點距離的，筷子一撥就散了，沒有剛出烤箱的圖了，太心急撥開了，所以玉米片正正反反都有

7. 出爐已經脆了，吃了好幾片。晾涼，嘎嘣脆，刷油成品更脆，我就沒有減油了

8. 裝到罐子裏，我準備每天吃一點的，結果一下午全吃了🤫

小貼士

1、有點什麼就放什麼，有椒鹽我可能就直接撒椒鹽不放孜然和鹽了
2、麪皮下面刷油隨意，我是醒發比較久，麪皮比較軟不好下面刷油，邊緣刷了點，烤出來我覺得挺好，挺脆的