簡易烤蝦

天熱不愛下廚，就做簡易版的烤蝦。

用料  

簡易烤蝦的做法  

1. 蝦抽蝦線，洗淨。先把生薑絲，黃酒，生抽，胡椒粉/或椒鹽粉，口味重的也可以加鹽和蠔油。我是提前醃製一上午，可以在準備其他配菜前先把蝦醃製着。

2. 把醃製好的蝦一個一個碼放好，然後早上一點辣椒粉。烤箱180-200度 15-20分鐘就可以了。

3. 蝦變紅色了就好了。我有墊錫紙，因爲烤好的蝦會有汁水。

小貼士

特別簡單，夏天也不用受竈臺之苦。