烤羊肉🐏—烤箱20分鐘烤熟！

用料  

烤羊肉🐏—烤箱20分鐘烤熟！的做法  

1. 1.5斤羊腿肉切成小塊，放入盆中，加入孜然粉1.5勺，花椒粉1.5勺，鹽1勺，料酒3勺，生抽2勺（勺子大小如圖所示），醃製30分鐘。

2. 等肉醃製的這段時間裏，在烤盤上鋪好錫箔紙，放上洋蔥片和土豆塊，撒上1勺鹽。將醃好的羊腿肉放在上面。

3. 包好錫箔紙，錫箔紙兩邊也要捏住。

4. 烤盤放置在烤箱中層，選擇上下火模式，上下火均設定爲220℃，無需預熱，烤20分鐘。

5. 烤好後端出，食用前可根據個人口味，撒上香菜，可以品嚐美味的烤羊腿啦！               這樣烤的羊肉會有一些湯汁，若想肉更乾點，可以開啟錫紙再烤十分鐘左右收收汁～

小貼士

1.倒入料酒和生抽時調料汁很多，醃製30分鐘後明顯感覺調料汁被肉吸收了。2.配菜還可以根據個人口味加入胡蘿蔔，西藍花等。3.每個烤箱溫度不同，第一次烤不要烤太久，15～20分鐘均可。