紅糖棗姜

姜驅寒，棗補血，紅糖滋陰~女人必備款，暖身暖宮又暖胃。每天早上一杯，讓你臉色紅潤美滋滋。

用料  

紅糖棗姜的做法  

1. 紅棗去核洗乾淨晾乾

2. 老薑去皮洗乾淨切小塊，這裏也有人用小黃姜，只是個人覺得小黃姜個頭小，去皮清潔等較麻煩，所以選擇老薑，辣味也夠。

3. 姜一定切小塊了再料理機裏面打成汁o，因爲本身不加水，所以得小塊了纔好打碎呢，打完加入紅棗繼續打，全部打碎啦

4. 文火慢慢熬，不停攪拌，加入紅糖塊，姜與紅糖比例大約一比一，個人覺得紅糖是可以多的，因爲它本身甜度並不是很夠，而且我們是熬成膏用來沖水的，所以甜點也沒關係。這裏得提醒一下，這個紅糖遇到薑汁就會化水，所以全程不用加水。熬到水分收得較幹就可以了

小貼士

這個粘稠度比較高所以熬的時候很容易飛濺出來小心被燙傷，最好備個蓋子在旁邊。
也有朋友跟我說直接隔水蒸，等紅糖融化了與姜棗汁攪拌均勻就好，個人覺得這樣可以避免被糖汁濺傷的危險，但是水分可能不能收得很好。各取利弊。
待放涼了就可以放冰箱啦，放大半個月沒問題，要喝就勺出來衝開水，暖暖姜棗茶女人必備！