料理機食譜

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牛油果番茄湯

牛油果番茄湯的做法步驟圖,怎麼做好吃

牛油果和番茄的味道在一起太搭了,而且營養豐富,都是我的心頭好!

用料  

番茄 1個
牛油果 1個
洋蔥 小半個
高湯/雞油
鹽、黑胡椒

牛油果番茄湯的做法  

  1. 所有材料切好備用

    牛油果番茄湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 鍋裏放少量植物油,洋蔥丁、番茄塊放油鍋裏翻炒至軟爛,加高湯(我的湯放冰箱裏沒來得及解凍,只能直接加水,另外放了點兒雞油提鮮)

    牛油果番茄湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 鍋裏的所有倒入料理機中打成濃湯,再倒回鍋中煮漲,此時將切成小塊的牛油果放入鍋中,加鹽和黑胡椒調味即可

    牛油果番茄湯的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張

小貼士

牛油果也可以在步驟2時一起放鍋裏煮,然後放入料理機中打成泥,但我比較喜歡可以吃到牛油果粒,所以之後才放進去的