吐司 丨松下麪包機

剛開始掌握不好用量
被迫吃了很多翻車的吐司
導致全家喉嚨痛咳嗽😅
終於！
經過多次嘗試和調整
有了以下的配方！

用料  

吐司 丨松下麪包機的做法  

1. 粉類先放，總量維持在250g
   
   高筋麪粉170g➕全麥麪粉80g
   （這個比例比較軟，但又有麥香，推薦！）
   
   多次實驗結果表明，全麥麪粉吸收液體較高筋麪粉多得多，因此如果要增加全麥麪粉的比例，一定要多放同比例的牛奶🥛
   
   eg, 放高筋麪粉150g➕全麥麪粉100g
   
   那麼應該增加牛奶的幅度爲20g（大約，不完全精確）即牛奶要從原來的100g變爲120g
   
   反之，如果你要做全高筋麪粉（250g高筋麪粉），不妨減少牛奶的量
   
   （ps, 全麥麪粉用的Bobs，很香，廣告主看到的話求打錢）

2. ➕雞蛋🥚（50g左右）一隻
   ➕牛奶🥛   100g（對應麪粉比例做調整）
   ➕黃油🧈   30g（玉米油也可以，但黃油最好）
   

3. ➕糖30g
   ➕鹽 2g
   ➕煉奶 15g
   
   鹽和糖放在對角線最好
   煉奶沒有的話不放，多加一點糖
   
   （圖片是做了南瓜🎃吐司，用100g蒸熟的南瓜代替了一部分牛奶🥛，另外加牛奶20g）

4. 在專屬的蓋子里加入耐高糖酵母4g
   （一定要耐高糖的！）
   在堅果盒裏加入適量喜歡的葡萄乾，蔓越莓幹，堅果等等

5. 選擇選單3號，軟式麪包，顏色淡，🈶葡萄乾，用時4h20
   （不同型號，選單號碼不一樣，找到軟式麪包就是）
   
   ps. 食譜上的方子已實驗過，較一般，不建議。

6. 晚上做，預約到早上起牀的時間，起牀就能有香噴噴的吐司啦！
   
   最後出來的成品~