美的麪包機咖啡核桃包
給我自己記錄一下首次做成功的麪包機麪包
用料
| 牛奶 | 85g |
| 雞蛋 | 50g |
| 液體總重量需要達到 | 135-140g |
| 黃油 | 24克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 咖啡粉 | 3克 |
| 鹽 | 3克 |
| 高筋麪粉（新良麪包粉） | 250克 |
| 酵母 | 3克 |
| 切碎的核桃 | 50克 |
美的麪包機咖啡核桃包的做法
1.按照液體—黃油—鹽&糖—粉類（酵母除外）—堅果類的順序依次放入麪包機內。
2.使用甜味麪包500g的模式，燒色選中度。
3.在麪糰基本攪拌混合完成後放入酵母。
4.剩餘2小時的發酵時間之前，將麪糰取出，輕輕擀成正方形再捲起來（可趁這一步加入乳酪或其他餡料。）整好形，取出旋轉片再將麪糰放入麪包機。
等待發酵和烤制。
小貼士
這道是實驗菜譜‼️
暫時不建議跟做，因爲是給自己的一個試驗記錄‼️
以後完善了會同步補充的，現在還未完善‼️
我們的目標是用麪包機做出鬆軟的完美吐司🍞
