蝦肉棒棒 食譜坊 平底鍋食譜 3.07W 大中小設定文字大小 用料 速凍玉米粒 (可以不放,也可以換成其他的比如青豆什麼的) 蝦 鹽 雞精 料酒 薑末 蔥末 幹澱粉 蛋清 胡蘿蔔 蝦肉棒棒的做法 蝦肉(我用的明蝦)去頭和蝦腸,剝殼,剁成蝦肉泥 速凍玉米解凍後切成小粒 蝦肉泥里加入玉米粒,薑末,蔥末,少許鹽,雞精,料酒,幹澱粉,一個雞蛋清用筷子往一個方向攪拌至上勁 胡蘿蔔切成小條備用(做棒棒杆用) 雙手拍上少許幹澱粉,把拌好的蝦肉泥當中放胡蘿蔔條,做成棒冰的樣子,爲了防止粘手,在表面都拍上幹澱粉 想吃煎的就平底鍋放油,小火慢慢煎到蝦肉棒棒兩面金黃.想吃蒸的就上鍋蒸個10分鐘左右 TAG標籤:蝦肉棒棒 好吃 棒棒 蝦肉 #