塔吉鍋醬脊骨燜土豆

塔吉鍋醬脊骨的做法之前發過了，這個是後續，就是利用醬脊骨剩下的湯燜的土豆。

用料  

塔吉鍋醬脊骨燜土豆的做法  

1. 把鍋裏醬脊骨的湯汁倒出來，鍋底鋪上土豆，澆上湯汁，如果湯汁太少可以加一點點水，千萬不要多，不然小塔會撲水。蓋蓋，中小火七分鐘，然後排上西藍花，把之前的醬脊骨鋪到中間，蓋蓋小火2分鐘，關火燜五分鐘。

2. 開動。看，西藍花都是綠綠的，不會黃，熟度也剛好，不太生也不太爛，肉汁都吸進了土豆裏，軟糯香酥。