懶人微波爐,馬克杯蛋糕(免稱,加泡打粉)
烤箱是沒有的,微波爐有。宅家也想做蛋糕,看了微信推送的配方,趕緊一試。很成功,蓬鬆好吃。。只用過馬克杯,玉米澱粉,如果自己調換原料,自負盈虧。。。
用料
低筋麪粉 | 2勺 |
玉米澱粉 | 2勺 |
泡打粉 | 4分之1勺 |
糖,不怎麼甜 | 1勺 |
可可粉 | 2勺 |
巧克力(按需)微波半分鐘加入 | 少許 |
牛奶 | 6勺 |
雞蛋(蛋黃蛋清一起) | 半個 |
黃油或燒菜油 | 1勺 |
有扁桃仁片也好吃 |
懶人微波爐,馬克杯蛋糕(免稱,加泡打粉)的做法
乾的全部倒馬克杯調一下
溼的倒入調稠,45度快速側打1分鐘。
加熱會膨脹,馬克杯下面墊個碗,最多半杯,不要太多。 放入微波爐,因爲每家微波爐功率不同,建議每次開1分鐘,再停一下。連開要逸出的。再加熱1分鐘。我家4分鐘時口感最好,5分鐘時,口感老了過了。
成品。