微波爐版蒜香烤翅

耗時：2.5小時（其中2小時以上只需等待）
難易程度：★★★
所需鍋具：微波爐

各位小夥伴們，因爲下廚房即時聊天不太方便，好多友友的問題都沒看到，所以我剛把V號放個人資訊了
做菜的過程中遇到不明白的歡迎交流哈^_^
想吃烤翅但是沒有烤箱？沒關係，只要你有一臺微波爐，照樣能烤出來美味（而且還不上火）的烤翅！如果連微波爐也沒有呢？那趕緊去買啊，微波爐這麼好用的廚房電器怎麼能沒有呢😏  我做的這個烤翅，非常非常的嫩，而且還很潤，就是口感不會幹乾柴柴的，咬下去特別有彈性，又是一道超級下飯的菜😍                                                             V：Caotai0624

用料  

微波爐版蒜香烤翅的做法  

1. 所有材料洗淨待用，雞翅要提前解凍哦

2. 順着雞翅的切口正反兩面各劃兩刀，打好刀花放冷水裏泡20分鐘後撈起，捏幹水分

3. 使用壓蒜器把大蒜壓成蒜蓉，如果你刀功好有耐心也可以切，但必須是蒜蓉才行哦

4. 再把除小蔥外的所有調料都放進去，然後戴上手套，最好兩隻手一起，我是爲了拍照只戴了一隻。兩隻手一起用力的揉，擠，捏，反正就是可勁兒的蹂躪雞翅，可以多多把調料往刀口那裏按，讓其入味，按摩過程最少5分鐘哦

5. 按摩完畢，雞翅已經呈現出飽滿的效果了

6. 蓋上蓋子（使用的是無蓋的碗可以用保鮮膜封上），接着放冰箱冷藏至少2小時，中間記得要翻一次身哦，讓它們上下互換，均勻入味

7. 叮~時間到！取一個比較平的大盤子，把雞翅反面朝上平鋪好，剩下的湯汁不要倒上去，一會兒再倒

8. 微波爐高火5分鐘，我用的是美的最經典的旋轉開關微波爐，其它的微波爐自己控制火候哦

9. 五分鐘後取出來，可以看到表面已經微焦了

10. 我們翻個面，再把剛纔碗裏的湯汁均勻的倒上去，蒜蓉一定要全部倒出來啊，這是這道菜的靈魂！

11. 繼續高火3分鐘

12. 拿出來看看，熟了8分了對不對？我們再來把剩下的2分也烤熟

13. 再翻一個面，像這樣

14. 微波高火1分鐘

15. 拿出來，翻回正面，是不是發現盤子變乾淨了？哈哈哈哈我換過了！這樣端上桌纔會好看啊。ps：換盤子別忘記把湯汁也倒進去哦

16. 繼續高火1分鐘，放心吧會熟的。這個時間是我一次次摸索總結出來既會熟又不會焦還特別的嫩！當然喜歡吃微焦的可以自己再烤一兩分鐘哦，我喜歡嫩嫩的口感🤓

17. 烤好取出撒上白芝麻

18. 撒上蔥花

19. 端上桌燈光一打看起來是不是特別的鮮嫩多汁？

小貼士

一定一定要給雞翅按摩！不要忘記交作業哦