香菇雞翅（微波爐版）

用微波爐做雞翅，可以完全不用聞半點油煙就能吃到美味。非常適合平時的上班族的一道快手菜。早晨出門前醃好放冰箱冷藏，晚上到家直接微波爐加熱十來分鐘就能吃了。

用料  

香菇雞翅（微波爐版）的做法  

1. 雞中翅十個，兩面劃兩刀花然後用清水泡半小時，沖洗幾遍去下血水，香菇十朵溫水泡發待用，蔥薑蒜少許。蠔油，料酒，老抽，生抽，糖（蜂蜜也可）大料一個，花椒十粒。

2. 將所有的材料放在一起拌勻，醃半小時到一小時，時間越長越入味。

3. 雞翅盛好，蓋上蓋，微波爐用100%的微波，第一次3分鐘。然後取出來翻一下，再蓋蓋，3分鐘，取出來再翻一下，再加熱3分鐘，此時取出來可以將蓋去掉，再來兩次三分鐘，這時湯汁也收得差不多了

4. 如圖

5. 裝盤開吃！