懶人版之微波爐叉燒肉

平時都是用電飯鍋做的叉燒肉，因爲又要煮飯又要做叉燒肉，一個電飯鍋太麻煩，所以我自己改良了下，試試微波爐做叉燒肉

用料  

懶人版之微波爐叉燒肉的做法  

1. 二層肉洗淨，備好姜蒜

2. 生抽蠔油隨便什麼牌子都可以，叉燒醬建議用李錦記港版的，國產的李錦記太鹹，如果買不到那就用國產的，少放點就好

3. 份量差不多這樣，如果肉多再適量增加調料，（肉多主要是增加叉燒醬的用量，蠔油不要超過一勺，生抽爲了提鮮而已，也是最多一勺）長期做飯的人份量拿捏得出來的，哈哈，隨意啊，一回生二回熟嘛😏

4. 把調料全部混合後給肉均勻按摩下

5. 爲了能夠更好入味，建議裝保鮮袋擠掉空氣，繫緊袋子放冰箱冷藏，醃製6小時以上，我一般都是早上買回來醃好放冰箱冷藏到隔天中午或晚上才做，很入味

6. 蓋上保鮮膜，蓋多兩層不容易破，中高火10分鐘，按肉的份量設定時間，肉多時間長

7. 好了拿出來用筷子插一下，很容易插入就是熟了，如果還是硬硬的就再蓋上保鮮膜加熱多幾分鐘

8. 稍微放涼把湯油倒掉就可以切了，小孩特別喜歡吃的快手菜

小貼士

建議大家最好醃製過夜，不然入不了味的哦

這是屬於懶人版的，如果想吃更美味的叉燒肉，參考我電飯鍋版叉燒肉哦，用電飯鍋會更加好吃😋